San Juan, Puerto Rico – Productos locales elaborados por emprendedores que han sido alumnos de Grupo Guayacán serán transformados por el chef René Marichal en una cena especial en Culinary U Market.
El objetivo de la actividad es recabar apoyo para el fondo dotal que nutre los programas de educación empresarial que ofrece Guayacán a empresas locales.
El Guayacán Endowment Fund es uno de los instrumentos con los que Guayacán ha podido adelantar su misión de promover el emprendimiento aportando capacitación, networking y capital semilla a empresas en diferentes etapas de desarrollo.
El encuentro culinario tendrá lugar el jueves, 7 de septiembre desde las 6:00 p.m. en Culinary U Market, localizado en el 151 de la Avenida Ponce de León en Santurce.
Entre los productos locales que se utilizarán esa noche como inspiración para crear la oferta gastronómica están: Tortillas Doña Lola, Quesos Vaca Negra, Queso de Cabra Lucía, cilantro de Agropek, pasta de Di Amalfi, viandas de De Mi Tierra a mi Pueblo, tostones de Finca Dos Hermanas, microgreens de True Leaf Farm y chocolate de Chocolate Cortés.
Para adquirir boletos para la actividad puede hacerlo a través del siguiente enlace: https://bit.ly/CoctelProFondos2023.
As originally reported by: GastroBarPR
